Za 1 osebo:
Vzamemo manjši krožnik in redkev postavimo nanj. Če se redkev prevrača, ji čisto malo obrežemo dno, da bo stala pokončno.
Redkvi odrežemo vrh in jo izdolbemo z žličko toliko, da lahko damo vanjo med in ostane še dovolj prostora za tekočino, ki jo bo spustila.
Pokrijemo z odrezanim vrhom in pustimo stati dva dni oziroma toliko, da redkev spusti tekočino.
Popijemo ali pojemo po žličkah.
Več Kristininih zgodb iz rastlinske kuhinje in izven nje si lahko ogledate na njenem blogu, facebooku in instagramu.