Garam masala

Kategorija: priloga SOS recept
Predviden čas priprave: 10 minut
Avtor: Kristina Budna Rovšnik

Sestavine

Za 3/4 posodice za začimbe:

  • 4 žlice koriandrovih semen
  • 3 žlice kuminovih semen
  • 2 žlici črnih poprovih zrn
  • 1 žlica kardamoma
  • 1 žlica klinčkov
  • 0,5 cimetove palčke

Priprava

Vse sestavine pražimo v ponvi na zmerni temperaturi približno 7 minut. Vmes večkrat premešamo.

Ohladimo, v terilniku zmeljemo v prah in presejemo v posodico, v kateri bomo začimbe lahko dobro zaprli in shranili.

Na posodici zabeležimo datum, do katerega bodo začimbe uporabne. Rok uporabe je do 3 mesecev.

*Začimbna mešanica je lahko tudi izvirno in lepo darilo.

*Začimbe lahko zmeljemo tudi v mlinčku, če nimamo terilnika.

Več Kristininih zgodb iz rastlinske kuhinje in izven nje si lahko ogledate na njenem blogufacebooku in instagramu

Preglej ostale recepte