Za 4 osebe:
Čokolado nalomimo na manjše koščke, ji dodamo žlico rastlinskega mleka in jo stopimo s pomočjo vodne kopeli. Kopel sestavite sami iz dveh posod - spodnje večje posode, ki vsebuje vročo vodo in zgornje manjše posode, ki jo postavimo na spodnjo tako, da se njeno dno dotika vodne gladine. Stopljeno čokolado odstavimo s toplote in jo pustimo, da se ohladi.
Stepemo čičerikin “sneg”. Med stepanjem lahko po želji dodamo tudi žlico sladkorja v prahu. Ohlajeno čokolado počasi vmešamo v čičerikin “sneg”. Dodamo še ščep čilija in dobro premešamo. Maso predevamo v kozarce in pustimo v hladilniku min. 3 ure (najboljše kar preko noči). V hladilniku jih imamo lahko do 3 dni, v tem primeru jih pokrijemo, sicer se na vrhu izsušijo.