Žitna ploščica

Sestavine

Za 1 pekač oziroma približno 20 žitnih ploščic:

• 1/2 l vode
• 200 g sladkorja
• 300 g arašidovega masla
• 200 g nasekljanih rozin
• 3 žličke cimeta
• 500 g ovsenih kosmičev (npr. Hoferjevi drobljeni ovseni kosmiči)

Priprava

V vodo primešamo sladkor, arašidovo maslo, rozine in cimet. Na majhnem ognju sestavine počasi segrevamo, dokler ne nastane tekoča zmes. 

Zmesi dodamo ovsene kosmiče in temeljito premešamo. 

Maso stresemo na pekač, razporedimo v pravokotnik (približno 2 cm debeline) in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno razrešemo na ploščice in zavijemo v folijo. 

Žitne ploščice so odličen prigrizek za v hribe, izlet, službo ipd.