Mandarino-cimetov mafin

Kategorija: sladica
Predviden čas priprave: 5 minut
Avtor: Štorasta Cimra

Sestavine

Za 1 mafin:

  • žlica pirine moke
  • žlica bele moke
  • zrno soli
  • 2-3 žlice sladkorja
  • ščep pecilnega praška
  • ščep sode bikarbone
  • ščep cimeta
  • ščep vanilijevega sladkorja
  • kapljica olja
  • 1 mandarina
  • voda po potrebi
  • cimetov sladkor za posip

Priprava

V skodelici zmešamo moko z zrnom soli in ostalimi suhimi sestavinami.

Ožamemo mandarino. Dodamo nekaj žlic vode in kapljico olja.

Tekoče zmes vmešamo k suhim sestavinam in premešamo. Masa naj bo precej tekoča. 

Vlijemo jo v skodelico in v mikrovalovki na najvišji stopnji pečemo med 1 min 15 s do 1 min 30 s. Mafin se med peko zelo dvigne, ko pa vzamemo iz mikrovalovke, se rahlo spusti. 

Serviramo posuto s cimetovim sladkorjem. Mafin nima norega okusa po mandarinah, se pa mandarine čutijo. Če želite intenzivnejši okus po mandarinah, v maso dodajte malo naribane mandarinine lupinice. 

Več receptov Štoraste Cimre lahko najdete na njenem štorastem facebookuyoutubu in blogu.

Preglej ostale recepte