Krompirjeva pita

Kategorija: glavna jed
Predviden čas priprave: 60 minut
Avtor: Katjuša

Sestavine

Za 4 osebe:

  • 6 listov vlečenega testa
  • 750 g krompirja, narezanega na kockice
  • 1 drobno sesekljana čebula
  • poper
  • olje
  • margarina/olje
  • 3 jedilne žlice vegete (ali podobne začimbe) brez ojačevalcev okusa

Priprava

Krompir narežemo na kockice, zalijemo z vodo, dodamo vegeto in kuhamo 5–10 minut, odvisno od tega, ali imamo mlad ali star krompir.

Na olju prepražimo čebulo, dodamo odcejen krompir in poper. Premešamo in pražimo še 5 minut.

Pekač namastimo in vanj položimo 4 liste testa tako, da so pokrite tudi stene. Na testo stresemo krompir in pokrijemo s preostalima 2 listoma testa. Po vrhu dodamo majhne koščke margarine oz. premažemo z oljem.

Pečemo na 180 °C približno 30 minut oz. dokler ni zlatorjavo zapečeno. Zraven ponudimo solato.

Preglej ostale recepte