Božanski kolač brez maščobe
Kategorija: sladica
Predviden čas priprave: 45 minut
Avtor: Anamarija Novak
Sestavine
Za 9 kosov:
- 2 skodelici polnozrnate moke
- skodelico rjavega sladkorja
- 2 jedilni žlici kandiranega ingverja ali 2 jedilni žlici rozin
- 1 jedilno žlico koruznega škroba (moke)
- 1,5 čajne žličke sode bikarbone
- 1,5 čajne žličke začimbne mešanice za medenjake (cimet, klinčki in ingver)
- ½ čajne žličke soli
- 2 ¼ nesladkane jabolčne čežane (jabolka olupi in poduši na malo vode)
- 2 jedilni žlici limoninega soka
- ½ čajne žličke cimeta, ½ čajne žličke mletih klinčkev
- pest nasekljanih orehov
Priprava
Pečico segrejemo na 180 stopinj.
V eni skledi zmešamo skupaj suhe sestavine, v drugi pa tekoče. Nato združimo in mešamo, dokler ne dobimo gladke zmesi. Vlijemo do polovice v naoljen pekač in pečemo 45-60 min.
Ko je pečeno vzamemo iz pekača in po 10 minutah preložimo na pladenj za kolače.