Bananine palačinke

Kategorija: glavna jed sladica zajtrk
Predviden čas priprave: 20 minut
Avtor: Janja

Sestavine

Za približno 9 palačink:

  • 1,5 skodelice moke
  • 2 čajni žlički pecilnega praška
  • 2 pretlačeni zreli banani
  • 1 žlica olja
  • 1,5 skodelice sojinega ali riževega mleka

Priprava

Zmešajte suhe sestavine v posodi. Približno 2 ali 3 banane pretlačite z vilico v drugi posodi. Banani z vilicami zmečkajte, jima dodajte olje in rastlinsko mleko ter premešajte. 

Segrejte ponev za palačinke na srednji temperaturi. Za vsako palačinko uporabite približno ¼ skodelice mase – obrnite ko se začnejo delati mehurčki. Palačinka je narejena, ko je na obeh straneh rjava. Postopek ponavljajte dokler ne porabite vse mase.

Dodatno nasveti: Za bolj tanke palačinke lahko dodate malce več sojinega mleka in dobro premešate maso, preden jo zlijete na ponev. Palačinke se lahko spravi v hladilnik in jih kasneje pogreje v mikrovalovki, lahko pa se jih tudi zmrzne in pogreje v toasterju.

Preglej ostale recepte