Za približno 9 palačink:
Zmešajte suhe sestavine v posodi. Približno 2 ali 3 banane pretlačite z vilico v drugi posodi. Banani z vilicami zmečkajte, jima dodajte olje in rastlinsko mleko ter premešajte.
Segrejte ponev za palačinke na srednji temperaturi. Za vsako palačinko uporabite približno ¼ skodelice mase – obrnite ko se začnejo delati mehurčki. Palačinka je narejena, ko je na obeh straneh rjava. Postopek ponavljajte dokler ne porabite vse mase.
Dodatno nasveti: Za bolj tanke palačinke lahko dodate malce več sojinega mleka in dobro premešate maso, preden jo zlijete na ponev. Palačinke se lahko spravi v hladilnik in jih kasneje pogreje v mikrovalovki, lahko pa se jih tudi zmrzne in pogreje v toasterju.