Čemažev namaz z bučnimi semeni

Kategorija: namaz
Predviden čas priprave: 10 minut
Avtor: Špela Kastelic

Sestavine

Za 80g namaza:

  • 15–20 listov čemaža (40 g)
  • 3 žlice zmletih bučnih semen
  • 1 žlica soka limone
  • 2–3 žlice bučnega olja
  • sol z začimbami

*Kdor ima rad zelo pekoč namaz, lahko med namaz doda še česen.

Priprava

Čemaževe liste operemo in jih obrišemo s papirnato brisačo. Najprej v paličnem mešalniku zmeljemo čemaž, zmleta bučna semena, sol z začimbami in bučno olje. Vmes ožamemo eno limono in jo eno žlico dodamo namazu. Še enkrat zmeljemo.

Namaz si lahko pospravite v kozarce za vlaganje in ga imate spravljenega v hladilniku. Čemažev namaz z bučnimi semeni lahko namažete na kruh ali pa ga dodate testeninam.

Preglej ostale recepte