Božično sadni kruh
Kategorija: sladica
Predviden čas priprave: 40 minut
Avtor: Špela Kastelic
Sestavine
Za 1 pekač:
- 100 g pirine moke
- 50 g koruzne moke
- 3 žlice olja
- 1 žlička vinskega kamna
- ščepec soli
- 1 žlica rožičeve moke
- 50 g zmletih lešnikov
- 1 žlica limonine lupince (zdrobljene)
- pol žličke vanilije v prahu
- pol žličke cimeta
- pol žličke zmletih klinčkov
- 100 ml mineralne vode
- 100 ml riževega napitka
- 50 g suhih sliv (narezanih)
- 40 g datljev (narezanih)
- 20 g rozin
- po želji lahko dodate rum (jaz ga nisem).
Priprava
Najprej zmešamo v posodo suhe sestavine, dodamo narezano suho sadje (rozine dam cele) ter dolijemo rižev napitek in mineralno vodo. Vse skupaj zmešamo z žlico. Pekač namastimo in ga napolnimo z maso. Kruh pečemo v ogreti pečici 30 minut na 160 °C.
Božično sadni kruh lahko podarite komu za božič. Vsak ga bo vesel, saj je najlepše, ko podarimo, kar smo spekli z ljubeznijo.