Poletni zmešanček

Kategorija: sladica presna jed napitek zajtrk SOS recept
Predviden čas priprave: 10 minut
Avtor: Kristina Budna Rovšnik

Sestavine

Za 2 osebi:

  • 0,5 srednje lubenice
  • 350 g zmrznjenih jagod (ali svežih)
  • 1 limona
  • led po želji

Priprava

Lubenico prerežemo na pol. Če je to potrebno, ji odrežemo malo dna, da bo stala pri miru, a ne zarežemo preveč, da ne bo puščala vsebine.

Z zajemalko za sladoled (ali s čim podobnim) jo izdolbemo in damo v blender kozarec. Če imamo dober blender, lahko koščice brez skrbi damo poleg, saj so zelo zdrave.

Dodamo jagode (prihranimo kakšno za dekoracijo), sok limone (pazimo na koščice in prihranimo rezino limone za dekoracijo) in led, če jagode niso zamrznjene ali če želimo resnično leden napitek. Za led mora blender imeti posebno funkcijo ali biti dovolj zmogljiv.

Zmešanček nalijemo v lubenico, dodamo slamice in dekoriramo z rezino limone ter jagodo.

Več Kristininih zgodb iz rastlinske kuhinje in izven nje si lahko ogledate na njenem blogufacebooku in instagramu

Preglej ostale recepte