Palačinke s pirino moko in rožičevim namazom

Kategorija: glavna jed sladica priloga zajtrk
Predviden čas priprave: 30 minut
Avtor: Štorasta Cimra

Sestavine

Za palačinke:

  • 100g bele moke
  • 100g pirine moke
  • voda
  • žlička soli
  • maščoba za na ponev


Za rožičev namaz:

  • 50g rožičeve moke
  • 4 datlji 
  • 0.5 dcl mleka
  • kapljica ruma

Priprava

Moko premešamo s soljo in vodo, da dobimo gladko zmes. Bolj je tekoča, bolj bodo palačinke tanke. Masa naj počiva vsaj 20 minut. 

V mikserju zdrobimo 4 razkoščičene datlje, ki jih prej vsaj deset minut namakamo v vroči vodi. Dodamo rožičevo moko, mleko in ... RUUUUM. Zmeljemo v mazljiv namaz.

Palačinke spečemo v vroči ponvi na maščobi. Pečene palačinke pokrivamo s krožnikom, da ostanejo mehke. 

Palačinke namažemo, zvijemo ali zložimo, naložimo na krožnik.

Več receptov Štoraste Cimre lahko najdete na njenem štorastem facebookuyoutubu in blogu.

Preglej ostale recepte