Testenine z brokolijem in tofujem

Kategorija: glavna jed
Predviden čas priprave: 25 minut
Avtor: Klavdija

Sestavine

Za 4 osebe:

  • 200 g navadnega tofuja
  • 160 g brokolijevih cvetov
  • 300 g poljubnih testenin brez jajc
  • 1 strok česna
  • sojina omaka (tamari)
  • ingver v prahu
  • sezamovo olje
  • sezamova semena

Priprava

Tofu narežite na kocke, dodajte strt česen, ingver v prahu in sojino omako. Postavite v hladilnik za pol ure.

Na segretem sezamovem olju popražite kocke tofuja. Ko je tofu lepo zapečen, ga odstranite iz ponve in v njej prepražite še brokolijeve cvetove. Ko se zmehčajo, ponovno dodajte popečen tofu, sezamova semena in po potrebi tamari omako.

Skuhane testenine odcedite in jim dodajte pripravljen tofu z zelenjavo.

Preglej ostale recepte