Valentinova omleta

Kategorija: zajtrk
Predviden čas priprave: 20 minut
Avtor: Špela Kastelic

Sestavine

Za 1 osebo:

  • 1 skodelica pirine moke
  • 1/2 skodelice koruzne moke
  • vinski kamen
  • ščepec soli
  • 200 ml ovsenega napitka
  • 100 ml mineralne vode
  • 1 žlica olja
  • olje za peko (jaz sem uporabila kokosovo maščobo)
  • banana, jagoda in kokosova moka za okrasitev

Priprava

Zmešamo suhe sestavine. Dolijemo mokre sestavine: ovsen napitek, mineralno vodo ter olivno olje. Vse skupaj zmešamo. Maso pustimo stati vsaj 10 minut.

Na štedilnik postavimo ponev in jo namažemo s kokosovo maščobo. Ko se ponev malo segreje, zlijemo vso maso vanjo. Omleto pečemo toliko časa, da je zgoraj že pečena, oz. 5-7 minut. Omleto potem obrnemo in jo pustimo še vsaj 2-3 minute.

Omleto lahko postrežete takšno ali pa naredite tako, kot sem to storila jaz: omleto sem preložila na desko iz nje s pomočjo modela za piškote izrezala srčke. Na krožnik sem položila srčke iz omlete, banane in jagode ter jih posula s kokosovo moko. Zraven sem pa naredila še ječmenovo kavo. In zajtrk za zaljubljene in razvajanje je bil pripravljen.

Preglej ostale recepte