Brokolijeva juha

Kategorija: juha
Predviden čas priprave: 30 minut
Avtor: Maja

Sestavine

Za 4 osebe:

  • 2-4 žlice olja
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 brokoli
  • 2-4 krompirji
  • 100 g sojine smetane
  • 1 žlička bazilike
  • 1/2 žličke origana
  • 1/2 žličke majarona
  • 1/4 žličke soli (oziroma po okusu)
  • nekaj ščepov popra
  • voda

Priprava

Na olju prepražimo sesekljano čebulo in česen. Dodamo na manjše kose narezan brokoli in olupljen krompir. Malo prepražimo in zalijemo z vodo (dodamo toliko vode, da prekrije zelenjavo). Kuhamo 15 minut, nato dodamo začimbe in vse skupaj zmešamo s paličnim mešalnikom. Še malo pokuhamo in postrežemo.

Preglej ostale recepte