Bučna juha s konopljinimi semeni

Kategorija: juha
Predviden čas priprave: 30 minut
Avtor: Maja

Sestavine

(za 2–3 osebe):

  • 1 kocka kokosovega masla
  • 2–3 stroki česna
  • čebula
  • 3 jedilne žlice konopljinih semen
  • 3 manjše do srednje bučke
  • 1 zelena paprika
  • 2–3 dcl ovsenega mleka
  • šopek svežega peteršilja
  • šopek svežega origana (lahko tudi sušeni origano)
  • 4 ščepi muškatnega oreščka
  • 1 ščep kumine
  • himalajska sol
  • črni poper

Priprava

V veliki posodi na kokosovem maslu prepražimo česen, čebulo in konopljina semena.

Dodamo na kocke narezano bučko in papriko ter pražimo 3 minute.

Vsebino posode zalijemo z ovsenim mlekom in kuhamo 10 minut (po potrebi dodamo še malo vode).

Dodamo nasekljane sveže začimbe in začimbe v prahu (dodajamo postopoma po okusu).

Vsebino posode zmiksamo s paličnim mešalnikom.

Krožnik lahko okrasimo s preostankom nasekljanih svežih začimb in juho potreseno z dodatnimi konopljinimi semeni.

Preglej ostale recepte