Biskvitno pecivo
Kategorija: sladica
Predviden čas priprave: 40 minut
Avtor: vegan.si
Sestavine
Za 1 manjši pekač:
- 9 žlic moke
- 9 žlic koruznega škroba ali vanilijevega pudinga
- 9 žlic sladkorja
- 1/2 pecilnega praška ali vinskega kamna
- 1 ščep soli
- 9 žlic sojinega mleka
- 9 žlic vode
- 9 žlic olja
- 1 pretlačena banana ali drugo vezivo (NoEgg, lanena semena, chia semena, itd.)
- vanilijev ekstrakt ali burbonska vanilija
- dodatki: sveže sadje, vloženo sadje, čokoladni koščki ali oreščki
Priprava
Vse suhe sestavine dobro premešamo, nato dodamo mokre sestavine in ponovno dobro premešamo. Maso vlijemo v pekač (dno pred tem pokrijemo s peki papirjem) in pečemo 20-30 minut pri 180°C.