Javna osnovna šola 224 v Queensu v New Yorku je postala prva osnovna šola v Združenih državah Amerike, kjer je jedilnik (zajtrk in kosilo) sestavljen izključno iz vegetarijanskih obrokov. Ravnatelj je povod za takšno odločitev našel v vse večjem povpraševanju učencev po vegetarijanski prehrani. Da bi otrokom ponudili možnost zdravega prehranjevanja, so bili vegetarijanski obroki sprva na voljo trikrat do štirikrat tedensko, a so ti želeli, da se mesni obroki v celoti umaknejo vegetarijanskim.

Verjamemo, da bodo kmalu tudi ostale šole po svetu sledile temu zgledu in prehrano učencev zasnovale na povsem rastlinski zasnovi.

Povezava do originalne novice: http://www.nbcnewyork.com/...Elementary-School-All-Vegetarian-Menu--....html

Foto: Matt McDermott, New York Post

Priredba: Slovensko vegansko društvo